รวม 10 อันดับเมนูเกาหลี🍽 ที่ชาวต่างชาติชอบที่สุด🤤💕


อาหารเกาหลีเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารที่มีชื่อเสียงอย่างมากไปทั่วโลก นักท่องเที่ยวจากหลากหลายประเทศที่ไปเที่ยวเยี่ยมเยียนประเทศเกาหลีมาแล้ว ต่างก็ได้ลิ้มลองรสชาติอาหารเกาหลีหลากหลายเมนูและมีความชื่นชอบที่แตกต่างกันไป ซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่ทุกเมนูจะเป็นที่โปรดปรานของชาวต่างชาติไปซะหมดจริงมั้ยคะ

ฉะนั้นวันนี้แอดจะพาเพื่อนๆมาดูการจัดอันดับเมนูอาหารเกาหลีที่ชาวต่างชาติชื่นชอบที่สุด มีตั้งแต่อันดับ 10 ไปจนถึง 1 ด้วยกัน มาดูกันซิว่าเมนูเกาหลีสุดโปรดของเพื่อนๆติดอันดับบ้างมั้ย แล้วอยู่ในอันดับที่เท่าไหร่กันบ้าง😋

.

.

.

🍢 ต็อกปกกี

ต๊อกก็คือแป้งข้าวเหนียว ถือเป็นอาหารหลักของคนเกาหลีพไม่แพ้ข้าวเลยก็ว่าได้ นำไปใช้ประกอบอาหารทั้งของคาวและของหวาน เมื่อนำมาผัดกับซอสพริกเกาหลีก็จะกลายเป็นต๊อกปกกี รสชาติค่อนข้างเผ็ด โดยเฉพาะสำหรับชาวตะวันตกและยุโรปที่ปกติไม่มีวัฒนธรรมอาหารเน้นรสชาตเผ็ดจัดจ้านแบบนี้ อาจไม่ถูกปากพวกเขาเท่าไหร่ จึงไม่แปลกใจนักที่ทำไมต็อกปกกีถึงเป็นเมนูอันดับที่ 10

.

.

.

🥟 อาหารริมทาง

เกาหลีถือเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีวัฒนธรรมอาหารริมทางเยอะไม่แพ้ไทย แต่รสชาติอาหารมีความแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง อาหารริมทางส่วนใหญ่ของเกาหลีจะเน้นทำสนใหม่ ร้อนๆ เนื่องด้วยสภาพอากาศโดยรวมของเกาหลีค่อนข้างหนาวเย็น อาหารริมทางจึงเป็นสิ่งที่สะดวก รวดเร็ว ประหยัด และอาหารร้อนๆก็สามารถบรรเทาช่วยความหนาวได้ อาหารแนะนำ เช่น เค้กข้าวยัดไส้, ไก่เสียบไม้, โฮต็อก

.

.

.

🍙 คิมบับ

หรือ ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี ด้านในจะมีไส้ต่างๆ และผัก เช่น แครอท, แตงกวา, ไข่ ฯลฯ นิยมทานเป็นอาหารเช้าหรือระหว่างวัน เมนูนี้ถูกปากคนไทยอย่างมากเป็นเมนูที่ง่าย และอิ่มท้องอีกด้วย

.

.

.

🐖 คัลบี หรือ เนื้อซี่โครงย่างเกาหลี

เป็นเนื้อหมูหมักเครื่องปรุงคล้ายๆ กับ บุลโกกิ แต่เนื้อจะหั่นแผ่นโตและหนากว่า เวลาจะรับประทานต้องนำมาย่างบนตะแกรงเตาถ่านจนสุก และใช้กรรไกรตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ รับประทานกับข้าวสวย กิมจิ และผักสด ห่อผักแล้วจิ้มน้ำจิ้มวัฒนธรรมอาหารของฝรั่งไม่ทำซีอิ๊วเค็มหรือใช้พริกแดงเหมือนเกาหลี ญี่ปุ่น ทำให้รสชาติซอสมีรสชาติที่แตกต่างจากเกาหลีมาก ซี่โครงเกาหลีรสเค็มและหวานจึงเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติ

.

.

.

✨ ซัมกเยทัง หรือ ไก่ตุ๋นโสม

ไก่ตุ๋นโสมเป็นอาหารตำรับชาววังขึ้นชื่อตั้งแต่ยุคสมัยราชวงศ์โชซอน เป็นเมนูอาหารเกาหลีที่นิยมทานเพื่อบำรุงกำลังและเสริมสุขภาพ ใช้ไก่ตัวเล็ก ภายในไก่จะยัดไส้สมุนไพรต่างๆ ซัมกเยทังมีรสชาติเบาแต่มีความมันที่ได้จากหนังไก่ ซึ่งแน่นอนว่า ฝรั่งจากตะวันตกหรือยุโรป อีกทั้งชาวต่างชาติในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะเวียดนาม ฟิลิปปินส์ และกัมพูชา ที่มีวัฒนธรรมชื่นชอบอาหารมันคล้ายคลึงกับเกาหลี ต่างก็ชื่นชอบเมนูนี้

.

.

.

🍲 ซุนดูบูจีเก หรือ ซุปเต้าหู้รสเผ็ด

คือซุปกิมจิที่ใส่เต้าหู้อ่อนนั่นเอง รสเผ็ดอ่อนๆ กลมกล่อม เมนูนี้ดึงดูดสายตาชาวต่างชาติจำนวนมากด้วยหน้าตาน้ำซุปสีแดงที่มาจากซอสโคชูจังและรสชาติที่เฉียบคมเป็นเอกลักษณ์ และเมื่อพูดถึงเต้าหู้อ่อน ว่ากันว่าคนอเมริกันและคนออสเตรเลียชอบมันมากเป็นพิเศษเพราะมีรสชาติที่ไม่รุนแรงอีกด้วย

.

.

.

🍗 ไก่ทอด

พูดเหมารวมไปถึง ไก่ทอดคลุกซอส(ยังนยอม) และไก่ทอดคลุกซีอิ๋ว(คันจัง)ด้วย เหตุผลที่ชาวต่างชาติชื่นชอบคือ ไก่ทอดเกาหลีมีความแตกต่างจากไก่ทอดอเมริกันทั่วไปรวมถึงไทย คือทอดสองครั้ง ทำให้หนังกรอบและมันเยิ้มน้อย ไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำตาล และเกลือทั้งก่อนและหลังการทอด ร้านไก่ทอดเกาหลีมักใช้ไก่ขนาดเล็กหรือกลาง และใช้ไก่ที่อายุน้อยซึ่งจะมีเนื้อนุ่มมากขึ้น หลังจากการทอดไก่แล้วจะทาซอสโดยใช้แปรงเคลือบไก่ให้ทั่วหนัง และไก่ทอดเกาหลียังมีรสชาติหลากหลายแบบให้เลือกด้วย มักทานคู่กับหัวไชเท้าดอง เบียร์ และโชจู

.

.

.

🍚 บิบิมบับ

หรือหากเรียกให้เข้าใจง่ายๆคือ ข้าวยำเกาหลี กินโดยการคลุกเคล้าผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เป็นอาหารที่มีความสมดุลและมีสารอาหารครบถ้วน เพราะมันมีผักต่างๆ พร้อมกับเนื้อสัตว์หมัก มีพริกเกาหลีปรุงพิเศษเพิ่มเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติ เนื่องจากอาหารเพื่อสุขภาพกำลังเป็นที่นิยมในต่างประเทศ บิบิมบับเกาหลีจึงเป็นเมนูอาหารอีกหนึ่งทางเลือก

สำหรับชาวต่างชาติ

.

.

.

🥩 บุลโกกิ หรือ เนื้อย่างซอส

เป็นเนื้อสัตว์ซอสบาร์บีคิวเกาหลี ปรุงสุกใช้เทคนิคการย่างแบบดั้งเดิม นำมาขลุกขลิกกับซุปบุลโกกิกะทะร้อน พร้อมผักและเครื่องเคียงต่างๆ ห่อเป็นคำกินกับผัก กระเทียม และพริก แล้วจิ้มน้ำจิ้ม พุลโกกิมีรสหวานและเค็ม ซึ่งคล้ายคลึงกับวัฒนธรรมอาหารจำพวกซี่โครง สเต็ก ชาวต่างชาติจึงชื่นชอบเมนูนี้

.

.

.

🐷 ซัมกยอบซัล หรือ หมูสามชั้นย่าง

ซึ่งจริงๆแล้วไม่ได้มีแค่หมูอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงเนื้อวัว และเนื้อติดซี่โครงด้วย เป็นอาหารยอดนิยมของชาวเกาหลี โดยการนำหมูสามชั้นไปย่างคล้ายกับบาร์บีคิว ทานกับ ซอสโคชูจัง และเครื่องเคียงต่างๆ ได้แก่ กิมจิ พริกเขียว กระเทียมหั่นบางๆ พริกไทยป่น เกลือ และน้ำมันงา ซัมกยอบซัลได้รับเลือกให้เป็นอาหารโปรดของชาวต่างชาติ จากสถิติที่เคยมีการสำรวจชาวต่างชาติโดยหน่วยงานสถิติต่างๆซัมกยอบซัลเป็นอาหารโปรดของชาวต่างชาติจำนวนมาก โดยส่วนใหญ่มักจะเป็นอันดับหนึ่ง โดยเฉพาะในต่างประเทศที่กินแค่บาร์บีคิวทั่วไปหรือเบคอน

ต่างจากซัมกยอบซัลเกาหลี เมนูนี้จึงได้อันดับ 1 ไป


9 views0 comments