💗อันยองฮาเซโย มาทำความรู้จักกับขนมเกาหลีดั้งเดิมกันดีกว่า💗


เมนูอาหารเกาหลี ไม่ว่าจะหมวดคาว หรือหมวดหวาน ก็ครองใจใครหลาย ๆ คน 💕 ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปาก แถมกินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ แต่ถ้าหากพูดถึงเมนูขนมเกาหลีแบบดั้งเดิมล่ะ จะมีเพื่อน ๆ คนไหนบ้างที่รู้จัก

หรือเคยกินบ้างมั๊ยน้าาา ?

.

วันนี้แอดจะพานั่งเครืองบิน(ทิพย์) ไปประเทศเกาหลีใต้ ที่มีขนมเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ชาวเกาหลีเนี่ย นิยมทานกันในช่วงโอกาสพิเศษ หรือเทศกาลของเกาหลีซึ่งบอกเลยว่าห้ามพลาด มีทั้งขนมโบราณที่หลาย ๆ คนไม่คุ้นหน้าคุ้นตา แถมรสชาติยังเอร็ดอร่อย ใครที่มีโอกาสไปเยือนเกาหลีต้องไปลองให้ได้เลยจ้าาา 😋

.

.

.

🌸Jeolpyeon (절편)🌸

แป้งข้าวเหนียวเนื้อนุ่มหนึบ สู้ฟัน ✨นวดจนได้เนื้อแป้งที่พอดีคำ นำไปนึ่งให้สุก แล้วนวดแป้งจนเข้าเนื้อ นิยมกินคู่กับน้ำมันงาที่มีกลิ่นหอมแตะจมูก ยิ่งถ้าได้ดื่มชาถ้วยโปรดแล้วล่ะก็ เข้ากันสุด ๆ เป็นขนมเกาหลีดั้งเดิมที่ไม่อยากให้สายเกาพลาดเลยจ้าาา 🤩

.

.

.

🌸Songpyeon (송편)🌸

เมนูขนมที่ทำจากแป้งต๊อก ที่มักจะนิยมทำทานในครอบครัวของเทศกาลเทศกาลชูซอก 🌈 ซึ่งเป็นเค้กข้าวหนาและนุ่มเหมือน เป็นขนมประจำชาติเกาหลีที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวปั้น ใส่ไส้จำพวกถั่วและน้ำตาล ปั้นเป็นรูปครึ่งวงพระจันทร์ดูตะมุตะมิมน่ารัก และมีความประณีตบรรจงสอดไส้ที่มีความหลากหลาย ⭐️ ดูแล้วน่ากินสุด ๆ ไปเลยจ้าาา

.

.

.

🌸Injeolmi (인절미)🌸

เมนูโมจิเกาหลีสูตรเนื้อนุ่มเหนียว 🤤 ด้านนอกของตัวขนมคลุกเคล้ากับถั่วเหลืองป่นคั่ว และน้ำตาลทรายเพลิดเพลินไปกับแป้งโมจิที่นุ่มเหนียว เคี้ยวแล้วสู้ฟันสุด ๆ แถมยังได้กลิ่นหอมของถั่วเหลืองป่นที่ถูกคั่วจนได้กลิ่นที่ลอยฟุ้งแตะจมูก มักนิยมนำไปใส่บนบิงซู 🍧 ดัดแปลงจนเป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่น เพราะมีรสชาติที่หวานของน้ำตาลทราย หอมกลิ่นถั่วคั่ว นุ่มหนึบด้วยแป้งโมจิ จนหยุดกินไม่ได้เลยจ้าาา

.

.

.

🌸Hwajeon (화전)🌸

เมนูขนมเกาหลีที่รูปลักษณ์สวยงาม มีดอกไม้น่ารักตะมุตะมิที่ดูแล้วน่าถ่ายรูปม้ากกก 📸 ทำจากแป้งข้าวเหนียว ผสมกับน้ำผึ้ง และแปะดอกไม้อยู่บนตัวของขนมชิ้นนี้ ได้สัมผัสของความเหนียวนุ่มของตัวแป้ง และความหวานหอมของน้ำผึ้ง 💐 แถมยังได้ดื่มด่ำดอกไม้ตามฤดูกาลธรรมชาติอีกด้วย ฟินสุด ๆ ไปเลยจ้าาา

.

.

.

🌸Yakgwa (약과)🌸

เมนูขนมที่เป็นคุกกี้โบราณของเกาหลีดูน่ารักมาก ๆ 😍 ทำมาจากแป้งสาลี, น้ำมันงา, น้ำผึ้ง, เหล้า และน้ำขิงผสมให้เข้ากันเป็นแป้งแล้วนำไปผัดในน้ำมัน และจุ่มลงในน้ำผึ้ง ขนมชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม และชุ่มชื้น เป็นคุกกี้เกาหลีที่เหมาะสำหรับกินคู่กับน้ำชาถ้วยโปรดยามบ่าย เรียกได้ว่าเป็นการจับคู่ที่ลงตัวมาก ๆ จ้าา 🍵

.

.

.

🌸Dasik (다식)🌸

ขนมที่คนเกาหลีนิยมกินคู่กับน้ำชาถ้วยโปรดหอม ๆ ยิ่งถ้าได้กินในช่วงอาการหนาว ❄️ จะได้ความรู้สึกที่ฟินมาก ๆ ตัวขนมทำมาจากแป้งธัญพืช ผสมกับน้ำผึ้งจากธรรมชาติที่หอมหวาน นำไปบีบอัดใส่แม่พิมพ์รูปร่างต่าง ๆ จนได้หน้าตาขนมที่ดูสวยงาม และน่ากินสุด ๆ เหมาะสำหรับนำไปเป็นของฝากมาก ๆ เลยจ้าาา 🌈

.

.

.

🌸Yeot (엿)🌸

ขนมเกาหลีชนิดนี้รับรองว่าคุ้นหน้า คุ้นตาชาวไทยอย่างแน่นอน หลาย ๆ คนเรียกว่า ‘ขนมไม้’ 🍂 เพราะมีรูปร่างหน้าตาคล้ายกับกิ่งไม้นั่นเอง รสชาติหวานจัด มีกลิ่นหอมของมอลต์ ให้ความรู้สึกเหมือนกินลูกอมที่สามารถใช้ฟันเคี้ยวได้ เป็นอีกหนึ่งขนมในวัยเด็กของใครหลาย ๆ คน แน่นอนเลยจ้าาา 💥

.

.

.

🌸Bupyeon (부편)🌸

เมนูขนมนี้ทำมาจากแป้งต๊อก ที่มีการผสมแป้งข้ามเหนียวลงไปด้วย คลุกเคล้ากับน้ำผึ้ง 💗 และผงชอนนาม่อน จากนั้นปั้นให้เป็นรูปวงกลมพอดีคำ ได้รสชาติความหวานฉ่ำของน้ำผึ้ง เคี้ยวเพลินด้วยตัวของแป้งต๊อก แถมยังไงกลิ่นหอมของตัวผงชินนาม่อน ฟินม้ากกก 💯

.

.

.

🌸Yugwa (유과)🌸

เมนูขนมที่ใครได้กินแล้วล่ะก็จะต้องติดใจอย่างแน่นอน แป้งต๊อกเนื้อหนุบหนึบ ถูกนำไปอบจนพอง 🌈 ทำให้ด้านใน

เนื้อขนมมีลักษณะเป็นโพรง กลวง ให้สัมผัสที่เหนียวเล็กน้อยเวลาเคี้ยวแต่โดยรวมคืออร่อยมาก ๆ เป็นหนึ่งในขนมโบราณเกาหลีที่นิยมสุด ๆ จ้าาา 🤤

.

.

.

🌸Gyeongdan (경단)🌸

ปิดท้ายด้วยเมนูขนมตัวนี้เลยจ้า 💥 เค้กข้าวปั้นเกาหลีเป็นขนมประเภทหนึ่งที่ทำจากแป้งต๊อก หรือแป้งธัญพืชอื่น ๆ จนได้กลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ปั้นเป็นทรงกลมพอดีคำ นำไปต้มในน้ำเดือดให้สุกเข้าที่ เป็นขนมที่มีลักษณะคล้ายกับขนมดังโงะของญี่ปุ่น หอมหวาน อร่อย และละมุนลิ้นมาก ๆ จ้าาา 💗

.

.

.

เป็นยังไงกันบ้าง 📝

ขนมเกาหลีดั้งเดิมที่แอดนำมาแนะนำทุกคนในวันนี้ มีทั้งแบบที่คุ้นหน้าคุ้นตา และแปลก ๆ เยอะเลย

ใครที่ได้มาเยือนประเทศเกาหลีใต้แล้วล่ะก็ อย่าลืมที่จะมาลองชิมแบบออริจินัลกันดูน้า ไหนใครที่เคยกิน และไม่เคยกินขนมเกาหลีดั้งเดิมอะไรกันบ้าง พิมพ์มาบอกแอดข้างล่างได้เลยจ้าาา 👇🏻











6 views0 comments